Interessante varietà da olio diffusa in alcuni areali olivicoli delle Marche e dell’Umbria. Il suo apprezzamento è dovuto alle spiccate caratteristiche di rusticità, produttività e qualità dell’ olio.
Le piante, di buona vigoria, sono particolarmente produttive ed in condizioni colturali adeguate, assicurano fruttificazione costante e garantita.
Molto apprezzato è il suo olio, finissimo ed armonico, che si distingue per l’intenso profumo fruttato, la fragranza erbacea e la delicata nota di carciofo. Ha mostrato una straordinaria resistenza al freddo ed alle comuni avversità parassitarie.
